Original Pizzateig


Zutaten:

500 g Mehl (Weizenmehl Typ 550)
250 g Wasser, lauwarmes
2 EL Olivenöl
20 g Hefe
7 g Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen und mindestens 8 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
30 Minuten ruhen lassen.
Mit Mehl bestäuben und auf Blechgröße ausrollen.
Backblech einfetten und mit dem Teig belegen.

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