Pizzasauce

 

Zutaten:

250 ml     Tomate(n), passiert
2 EL     Tomatenmark
1 kleine     Zwiebel(n), fein gehackt
1 Zehe/n     Knoblauch, zerdrückt
  Basilikum, Oregano, Rosmarin
  Olivenöl, kalt gepresst
  Zucker
  Meersalz, grobkörnig
  Pfeffer, geschrotet

Zubereitung:

Für die Pizzasauce die Zwiebel in heißem Öl glasig werden lassen. Die passierten Tomaten dazu geben und aufkochen lassen. Die restlichen Zutaten jetzt dazu geben und für ca. 20-25 min leicht köcheln lassen